C. heing written D. written

分词的逻辑主语是book，是动词write的承受者，因此应该选表示被动的过去分词作定语，所以排除选项A。不定式表示“未来”含义，与题中“…came out in the 16th century”不符。选项C现在分词的被动式表示的是正在进行的被动语态，也与题意“…came out in the 16th century”不符，过去分词written表示的动作是完成的和被动的，所以最佳答案为选项D。